Добавяме маята към хладката вода. Пресяваме брашното, добавят се яйцата, солта и водата с маята, меси се до меко тесто. Оставяме да втаса. Разделяме тестото на 2 топки. Разстиламе първата топка в намазана със олио тава и слагаме от плънката, направена от разбитите майонеза, сирене, кисело мляко и яйца, след това поставяме и втората разточена кора. Може да се намаже с 1 яйце, или да се поръси със рендосан кашкавал и се пече до златиста коричка.
* * *
Рецептата е от конкурса Кулинарни фантазии
Моят вкусен тутманик
Тутманик с шунка
Пита със сини сливи