3 високопротеинови закуски, с които да се заредите с енергия

Периодичното гладуване се наложи като водеща тенденция в храненето, като в негова подкрепа могат да се изкажат мнозина. Доскоро се смяташе, че при този режим трябва да се пропуска закуската, но най-новите изследвания сочат, че фастингът има още по-добри резултати ако се практикува първо хранене рано сутрин, а последно – най-късно до 16 часа следобед. За да избегнете пиковете на глюкоза, препоръчително е първото хранене за деня да е богато на протеини.

В този ред на мисли ще ви споделим няколко идеи за високопротеинови закуски, които ще ви дадат страхотен старт на деня. Ето ги и тях:

Лесни протеинови палачинки

Необходими продукти:

• 1 банан;
• 75 г фини овесени ядки;
• 3 големи яйца;
• 2 с. л. прясно мляко (веган или краве);
• 1 ч. л. сода бикарбонат;
• 2 с. л. протеин;
• ½ ч. л. кокосово масло (за печене);
• 1 с. л. ядков тахан;
• щипка канела;
• резенчета банан, кленов сироп и/ или горски плодове (при сервиране).

Първата стъпка от направата на палачинките е да смесите банана, яйцата, овесените ядки, содата, млякото, протеина и канелата. Миксирайте в блендер 1-2 минути до получаването на гладка смес (ако ядките не са се разтворили напълно, блендирайте още малко). Намаслете тигана с малко кокосово масло и изсипете малко от сместа. Печете палачинките, докато на повърхността им се получат балончета и придобият златист загар. След това обърнете от другата страна. Готовите палачинки сервирайте с кленов сироп, горски плодове или ядков тахан.

3 рецепти за високопротеинови десерти

Количеството смес има 437 калории/31 г протеин.

Бъркани яйца с босилек, спанак и домати

Ще ви трябват:

• 1 с. л. зехтин;
• 3 домата;
• 4 големи яйца;
• 4 с. л. кисело мляко;
• шепа нарязан босилек;
• 175 г бейби спанак.

Свързани статии

2 рецепти за торти с извара

Как да си приготвите нисковъглехидратни варианти на любими храни

Затоплете мазнината в подходящ съд. След това добавете нарязаните на ситно домати и ги задушете докато омекнат. Докато доматите се приготвят, разбийте яйцата и киселото мляко, като добавите 2 с. л. вода и босилека. Махнете доматите от тигана и ги сложете в чиния. На тяхно място сложете спанака за няколко минути, докато стане готов. Сложете и него в чинията. Накрая изсипете яйчената смес и разбъркайте, докато яйцата станат готови. Сервирайте върху канапето от спанак.

Порцията съдържа 297 калории/20 г протеин.

Овесена каша с компот от боровинки

Необходими съставки:

• 6 с. л. овесени ядки;
• 100 мл обезмаслено кисело мляко;
• 175 г замразени боровинки;
• 1 с. л. мед.

Свързани статии

4 рецепти за най-вкусния домашен шоколад

2 рецепти за невероятно вкусни кето десерти

В подходящ съд изсипете овесените ядки заедно с 400 мл вода. Гответе ги около две минути, докато сместа се сгъсти. Махнете от котлона и сложете 1/3 от млякото. През това време направете „компота“ от боровинки – изсипете ги в подходящ съд, добавете 1 с. л. вода и меда. Бъркайте докато сместа се сгъсти, а боровинките се сготвят, но запазят формата си. Изсипете кашата в купи, а отгоре сложете малко от боровинковия компот.