3 идеи за пролетни ястия

Запечена сьомга с аспержи

Необходими продукти:

• 400 г пресни картофи;
• 2 с. л. зехтин;
• 8 аспержи;
• 2 шепи чери домати;
• 1 с. л. балсамов оцет;
• 2 филета от сьомга (около 140 г всяко);
• шепа листа босилек.

Загрейте фурната на 220 градуса (или на 200, ако ползвате вентилатор). Нарежете картофите на половинки или четвъртинки (за по-големи картофи), поставете ги в обикновена или керамична тавичка, като добавите и 1 с. л. зехтин. Печете за 20 минути, докато започнат да покафеняват. Подрежете и разполовете аспержите, добавете ги към картофите и върнете отново съда във фурната за около 15 минути. Най-накрая добавете към картофите и аспержите и доматите, добавете сьомгата (с кожата отдолу) и оцета. Полейте с останалия зехтин и върнете за последен път във фурната за около 10-15 минути, докато сьомгата се сготви. Преди да сервирате, разпръснете листата босилек.

Свързани статии

4 рецепти за закуски, които ще ви помогнат да отслабнете по-лесно 

3 рецепти за диетична вечеря 

3 рецепти за здравословни сладкиши с шоколад 

3 рецепти за детокс ястия