Няколко идеи за вечеря, която съдържа само 400 калории

Целият свят изглежда е в търсене на идеалната диета. Най-различни режими придобиват популярност през определен период от време. Който и да изберете обаче, изглежда, че истината се корени в най-простите неща. Да вземем поговорката: „Закуската изяж сам, обяда раздели с приятел, а вечерята дай на врага си“. Към днешна дата последните научни изследвания и тенденции в храненето доказват, че това е абсолютно вярно.

Ако все пак не можете да пропуснете вечерята, в следващите редове ви предлагаме няколко лесни идеи как да си я приготвите, при това във вариант, който съдържа само 400 калории. Ето ги и тях:

Индийска яхния от сладък картоф, леща и спанак

Необходими продукти:

• 400 г сладки картофи;
• 250 г червена леща;
• 600 мл зеленчуков бульон;
• 80 г спанак;
• 4 глави лук (за сервиране);
• 1 глава червен лук (нарязан на ситно);
• 1 скилидка чесън;
• корен джинджифил (с размер на палец);
• 1 люта чушка;
• 1 ½ ч. л. куркума;
• 1 ½ ч. л. кимион;
• 1 с. л. сусамово олио;
• шепа босилек.

Свързани статии

Фенел с картофи и лук на фурна

Често срещани грешки при пърженето, които допускате

Загрейте мазнината в дълбок тиган с капак. Добавете ситно нарязания червен лук. Намалете температурата за готвене и го задушете за около 10 минути. Към него добавете чесъна и джинджифила, и гответе за около минута. Добавете куркумата и кимиона и гответе още минута. Нарежете сладките картофи, прибавете ги и разбъркайте добре, докато те поемат подправките. След това сложете и лещата, заедно със зеленчуковия бульон. Загрейте до кипване, а след това намалете температурата, сложете капака и гответе докато лещата омекне, но картофът все пак е запазил формата си (около 20 минути). Опитайте на вкус и ако трябва, добавете подправки. След това сложете и спанака и разбъркайте много леко. Отгоре добавете лука, нарязан на 4 диагонални парчета, заедно с босилека. Оставете яхнията да изстине и след това сервирайте.

Дадените продукти са за 4 порции. Всяка порция съдържа около 400 калории/ 18 г протеин/ 65 г въглехидрати.