3 рецепти за диетична вечеря 

Бургери със скариди, сьомга и пикантна майонеза 

Необходими продукти:

• 180 г обелени сурови скариди, нарязани на едро 
• 4 филета от сьомга без кожа
• 3 глави зелен лук
• сокът и кората от 1 лимон
• кориандър 
• 60 г майонеза или кисело мляко 
• 4 ч. л. чили сос 
• 2 марули 
• 1 краставица
• 1 с. л. зехтин 
• 4 хлебчета за бургер (обикновени или без глутен)

Разбийте за кратко половината скариди, половината сьомга, пресния лук, лимоновата кора и половината кориандър в кухненски робот, докато се образува груба паста. Прехвърлете в купа, разбъркайте останалата част от скаридите и сьомгата, подправете добре и оформете четири бургера. Охладете за 10 минути. Смесете заедно майонезата и чили соса в малка купа, подправете и добавете малко лимонов сок на вкус. Смесете марулята с краставицата, залейте с малко от останалия лимонов сок и 1 ч. л. зехтин, след което оставете настрана. Загрейте останалия зехтин в голям тиган и запечете бургерите за 3-4 минути от всяка страна или докато хванат хубава коричка. Запечете и бургерите. Сервирайте със салата отстрани или в препечените хлебчета за бургери. По желание добавете пикантна майонеза.

Да ви е сладко!

Свързани статии

4 рецепти за закуски, които ще ви помогнат да отслабнете по-лесно 

3 рецепти за здравословни сладкиши с шоколад 

3 рецепти за детокс ястия

Рецепти за нискокалорични десерти