Баницата на модерната жена: с бекон, чедър и много стил

Чували ли сте лафа „а едно време какви жени имаше“? Сутрин ставаха с петлите, месеха тесто, разточваха кори с точилка, докато лицето им грееше в ослепителна маска от кисело мляко и краставици. И къде със сладки приказки, къде с не толкова сладки (заради горчивото кафе), се въртеше семейният живот. Днес модерната жена също върти – но не точилка, а график, в който да вмести всичко – от Zoom срещи, през тренировки до Netflix маратони.

Точно за нея София Мел създадоха фини кори за баница, защото времето е пари, а нервите – безценни. Но кой е казал, че модерната жена не може да осъвремени традициите с щипка бекон и чедър за разкош?

Бързо, лесно и вкусно

Модерната жена обича да впечатлява, без да се напряга излишно. Така се ражда онзи вкус, който кара гостите да мислят, че си прекарала цяла сутрин в кухнята (а всъщност просто си отворила един пакет с кори и си добавила плънка).

Беконът трябва да е хрупкав!

Вземаш тиган (да, знам, мразиш го, но само за 5 минути!) и запържваш няколко лентички бекон, докато не станат златисто-кафяви и хрупкави. Това е онзи аромат, който привлича гладните като магия.

Чедърът влиза в играта

Настъргваш щедра купа чедър – защото колкото повече, толкова повече. Тук няма място за скромност.

Кори и плънка

Вземаш пакет София Мел фини кори и започваш да ги редиш като истинска архитектка на вкусовете: кора, масло, плънка (яйца, мляко, бекон и чедър). Повтаряш, докато тавата запее от щастие.

Последни щрихи

Заливаш всичко с газирана вода за пухкавост и последно намазваш с масло. Фурната на 180°C, 30-35 минути, и готово – баница, достойна за Instagram!

Снимка: Envato.

Защо бекон и чедър?

Защото модерната жена не спазва правилата – тя ги пише. Класическата баница е вкусна, но добавиш ли малко хрупкав бекон и богат чедър, изведнъж се превръща в кулинарен шедьовър. Можеш да я поднесеш както на закуска, така и на коледната трапеза. А за да ядосаш още повече свекървата, можеш да добавиш и щури късметчета, които ще донесат повече смях от всяко гадателско пророчество.

Как да я сервираш като модерна жена?

Леко топла, в стилен чиния сет, с чаша айрян (или просеко, ако денят е особено дъъъълъг). И не забравяй да направиш селфи – #БаницатаНаМодернатаЖена заслужава внимание!

София Мел знаят, че времето на модерната жена е скъпоценно – и вместо да го губи, тя го инвестира в моменти, които наистина имат значение. С новите фини кори можеш да имаш всичко: вкус, който стопля душата, и достатъчно свободно време за любимите хора.