2 нискокалорични разядки за новогодишната трапеза

Ако сте поканили гости за Нова година, но ви липсват идеи за празничната трапеза, вижте с какво можете да ги изненадате:

Минихапки със сирене и тиквички

Необходими продукти:

• 2 чаши настъргани тиквички (около 1 или 2 средно големи) 
• 1 яйце
• ½ чаша настъргано сирене пармезан 
• ½ чаша варена киноа 
• сол
• черен пипер
• по желание: ¼ ч. л. нарязан кориандър

Загрейте фурната на 180 градуса. Напръскайте форма за минимъфини с незалепващ спрей за готвене. В купа смесете тиквичките, яйцето, сиренето, киноата и кориандъра. Не слагайте сол и черен пипер, ако мислите че пармезанът е достатъчно солен за вас. Равномерно разпределете сместа във формата за мъфини, като напълните добре всяка чаша. Печете 15-18 минути до златистокафяво около краищата. 

Време за подготовка: 10 минути 
Време за приготвяне: 18 минути 
Общо време: 28 минути 
Порции: 16 

Свързани статии

7 храни за късмет за Нова година

Какво да направим, за да сбъднем желанията си за Нова година?

Празнични рецепти за Нова година

Разядка от печен нахут с чесън и пармезан

За нея ще ви трябват:

• 2 малки консерви нахут, изплакнати и отцедени 
• 2 супени лъжици кокосово масло (разтопено) и разделено 
• ½ чаена лъжичка сол 
• 1 чаена лъжичка смлян чесън или повече, ако желаете 
• ½ чаша настърган пармезан 
• черен пипер на вкус 
• по желание: кайен на прах или къри на прах 

Отцедете нахута и го изплакнете добре. Поставете го върху хартиени кърпи, за да изсъхне за около 30 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. В купа смесете 1 супена лъжица мазнина и добавете нахута, за да се покрие. Добавете сол, чесън и сирене и разбъркайте добре. Поставете нахута върху лист за печене и го поръсете с останалата супена лъжица разтопено кокосово масло. Печете 20 минути, разбъркайте и продължете да печете до един час или докато зрънцата нахут станат златисти и хрупкави. 

Време за подготовка: 30 минути
Време за готвене: 45 минути
Общо време: 1 час ч 15 минути
Порции: 16 

Свързани статии

10 рецепти за салати за Коледа и Нова година

6 рецепти за баклава за Нова година

Празнични рецепти за Нова година

Как да изпечем фъстъци за Нова година?

10 рецепти за шоколадови десерти за Коледа и Нова година

Тиквен щрудел за Коледа и Нова година

20 рецепти за питки и баници за Нова година