Основни принципи на здравословната диета

Войната със затлъстяването е нестихващо бедствие. Все повече хора по света страдат от застрашително наднормено тегло, а грозната и едрорелефна фигура е най-малкият проблем. По-лошото е, че излишните килограми са предпоставка за развитие на много заболявания, някои от които смъртоносни.

Хората са склонни да се подлагат на всякакви „диетични мъчения“ и изтощителни до припадък упражнения, само и само да свалят свръхтовара от тялото си. Броят на видовете диети и хапчета за отслабване главоломно се увеличава.

Но знаем ли всъщност как да различим здравословната диета от потенциално опасната и неефективната?

Свързани статии

Средиземноморската диета – смисълът на правилното хранене

Японската диета – тайната на дълголетието

Основен принцип за разпознаване на неефективността на една диета е бързият й ефект. Повечето подобни диети са с небалансирано меню, често изключващо важни групи хранителни вещества, което неминуемо води до скоростен резултат, но не само килограмите се връщат, но има последици и за здравето.

Много диетични хранителни режими се оказват прекалено монотонни и еднообразни. В моментите, в които организмът се мъчи да стопи мазнини последното, което му трябва е още по-крайно изтощение, причинено от неразнообразна храна.

Лошото здравословно състояние, причинено от приема на некачествена и несъобразена с индивидуалните нужди храна може да доведе до различни последствия, като гадене, виене на свят, повръщане. Но състоянията могат да се усложнят и да стигнат до тежки, свързани с имунитета заболявания или хормонални дисбаланси, усложняващи метаболитния синдром. Възможна е поява дори на камъни в жлъчката.

Една диета има ефект и едновременно с това здравословно влияние тогава, когато е базирана на научни принципи, съгласувани с индивидуалните особености на пациента (защото затлъстяването е заболяване) и е дългосрочно обмислена.

Как да познаем лошите и потенциално опасни диетични режими на хранене?

• Ако те предполагат бързо сваляне на килограми за кратък период от време
• Насърчават консумацията на „магически“ и „чудотворни“ храни и добавки
• Ограничават или драстично намаляват приема на цели групи хранителни вещества
• Настояват за специфични хранителни комбинации или не предлагат гъвкавост на менюто, което го прави трудно изпълнимо във всяка ситуация
• Диети, чиято логика е, че не са необходими физически упражнения, за да се постигне ефектът
• Тяхната логика е непоследователна и без никаква научна обусловеност
• Разчитат предимно на недокументирани свидетелства, препоръки и митове
• Противоречат на най-известните здравословни хранителни режими, което крие голям риск от поява на проблеми със здравето
• Предписанието важи за всички хора, без да се взимат предвид индивидуалните нужди
• Трудна е за поддържане през целия живот

Сега, след като очертахме най-важните негативни белези, по които да разпознаете вредната и неефикасна диета, ще насочим вниманието ви към положителните белези на истински здравословния хранителен режим, който можете да спазвате продължително време и който ще даде добър ефект върху фигурата и здравето ви!

Кои са принципите на здравословната диета:

• Тя трябва да е научно обоснована и да насърчава добрите практики в храненето, разнообразието и включването на полезни групи храни – пълнозърнести култури, бобови култури, пресни плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни мазнини и мастни киселини
• Разнообразие, умереност, баланс
• Не трябва да елиминират основни групи храни. Трябва да позволяват от време на време малки награди от любимите храни
• Трябва да насърчават други полезни навици от ежедневието, като физическа дейност, почивка, управление на стреса, промяна на поведението
• Да се очертае нуждата от храната, а не да се акцентира само върху редукцията на калории
• Да се набляга на диети, предписани само от квалифицирани лекари
• Диетата трябва да е изготвена по утвърден план, но модифицирана според нуждите
• Трябва да поставя дългосрочни цели, а не кратки резултати