Типове метаболизъм и хранене според тях

Когато искаме да отслабнем, пробваме различни диетични режими на хранене, забравяйки че ако те показват положителни резултати при едни, при нас може да не се окажат така ефективни. Погрешно е да вярваме, че има универсални диети. Важно е да съобразим начина си на хранене според типа метаболизъм.

Според съвременната теория на метаболитните видове, метаболизмът на индивидите се определя от два фактора, които се свързват предимно с наследствеността.

Парасимпатиковата нервна система помага за запазване на енергията. Тя стимулира процеса на храносмилане, изпълнява вегетативни функции и контролира други процеси, които поддържат тялото.

1. Доминиране на един от двата отдела на автономната нервна система (вегетативната нервна система). Симпатиковата нервна система ускорява пулса, повишава кръвното налягане, освобождава в кръвния поток адреналина, което означава, че тялото мобилизира сили за избягване на опасността или борба с нея. Този отдел помага за изгарянето на енергия.

2. Скоростта на клетъчно окисление. Това е скоростта, с която клетките превръщат храната в енергия. Някои хора окисляват храната по-бързо от други. Затова, за да се поддържа баланс, те трябва да консумират протеини и мазнини, които се изгарят по-бавно.

За разлика от тях, хората с бавно окисляване превръщат храната в енергия бавно. За да бъде системата на такъв човек балансирана, се препоръчва да се консумират главно въглехидрати, а не протеини и мазнини.

Протеинов тип метаболизъм – бързо окисляване и господство на парасимпатиковата нервна система.

Хората, които се характеризират с този тип, често изпитват глад за солени и мазни храни. Трудно им е да спазват нискокалорична диета, често изпитват умора, тревожност и нервност. Въпреки че външно изглеждат енергични, те се усещат изчерпани, нетърпеливи са и понякога дори апатични.

Ако вие сте с протеинов метаболизъм, трябва да включите в менюто си храни богати на полезни мазнини и протеини, като говеждо месо, черен дроб, птиче месо, авокадо.

Количеството въглехидрати в диетата трябва да е ниско, но не бива да изключвате въглехидратите напълно, тъй като може да се стигне до глюкозен дефицит, причинен от нисък прием на въглехидрати.

Това също може да наруши работата на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза. Пример за добри въглехидрати са кафявият, червения и черен ориз, лещата.  

Въглехидратен тип – хора с бавно окисляване и господство на симпатиковата нервна система.

Хората, които се характеризират с този тип метаболизъм имат сравнително слаб апетит, не са пристрастени към сладкишите, но страдат от проблеми с теглото и обикновено се отличават с фигура тип „ябълка“ – трупат излишно тегло предимно в горната част на тялото си.
Често са зависими от кофеиновите напитки.

Свързани статии

Ултравиолетови храни за ултрадобро здраве

Смути съставки, от които се отслабва

Храни, които натурално извеждат токсините от организма

За да не ускорят процеса на складиране на мазнини и да не се случват пикове на кръвната захар и инсулина е важно да контролират качеството на въглехидратните храни, да създадат баланс между тях и полезните протеини. Важно е да изключват от менюто си тестените изделия, тлъстото месо, да внимават с кофеина и да се движат повече.

Смесен тип – средно ниво на окисляване, в което не доминира нито един от отделите на автономната нервна система.

Хората с този тип метаболизъм имат сравнително рядко проблеми с теглото, но често се чувстват уморени или тревожни. Обичат да си хапват сладкиши и нишестени продукти. За да бъдат в добра форма и здраве е важно да изградят менюто си така, че протеините, които консумират да са с по-ниско съдържание на мазнини като сирене, яйца, кисело мляко, тофу, ядки.

Този тип метаболизъм се нуждае от протеини, мазнини и въглехидрати в приблизително равни пропорции или около 40% въглехидрати, 30% мазнини и 30% протеини.