5 подходящи брашна за диета

Брашно от кафяв ориз

                                                                Снимка: Istock

Интересно брашно, което може да ползвате за приготвянето на хрупкава коричка на риба, месо, за сгъстяване на сосове, да го комбинирате с друго безглутеново брашно, когато си правите хляб, десерти. Брашното от кафяв ориз е богато на протеини и фибри, като и двете могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар и излишните килограми. Консумацията му осигурява желязо, витамини от група В, магнезий и манган, както и растителни съединения, наречени лигнани, които се грижат и за здравето на сърцето.

                          Диетична закуска с кафяв ориз, боровинки и смокини