Ползи от средиземноморската диета, плюс рецепти към нея

Средиземноморската диета е начин на хранене, който е много различен от повечето диети, които сме спазвали. Тя е дефинирана от Ancel Keys (американски биолог) и Margaret Keys, която е негова съпруга през 1975 година.

1 от 10 >

Пилешки гърди с моцарела и песто

Режимът не създава излишен стрес, докато се спазва, а при добра поносимост може да бъде продължен и като начин на живот.

Какви храни са разрешени за консумация в средиземноморската диета?

Добавете към менюто си:

• пресни плодове и зеленчуци – спанак, зеле кейл, патладжан, карфиол, артишок, домати, краставици, без картофи и такива, които съдържат нишесте;
• зехтин, ядки и семена – бадеми и сусамово семе, сусамов тахан;
• бобови растения – боб, леща и нахут;
• свежи билки и подправки;
• пълнозърнести храни;
• морски дарове, риба;
• птиче месо;
• яйца, сирене, козе, краве мляко, кефир;
• червено месо – 1 път седмично;
• чаша червено вино, кафе, чай, вода.

Регулирайте приема на сол, избягвайте захарта и внимавайте с меда.

Ниско съдържание на преработени храни и захар

Хубавото на средиземноморската диета е, че храните, които се включват в нея ни доближават до природата – зехтин, плодове, зеленчуци, грах, боб, риба, нерафинирани зърнени продукти, умерена консумация на сирена, маслини и други.

1 от 5 >

Преработени меса Колбаси, наденички, пастети, кренвирши... Присъстват почти всеки ден на трапезата на много семейства. Според изследвания, честата консумация на преработените меса допринася за сърдечни заболявания, които могат да доведат до фатален край. Тези продукти съдържат много сол, което може да е предпоставка за високо кръвно налягане. Ако страдате от диабет или сърдечен проблем (или фамилна обремененост), изключете от менюто си тези меса. Снимка: pexels

Все храни, които ни помагат не само да отслабнем, но и да подобрим нивата на холестерола, здравето на сърцето, доставяме лека и полезна храна на храносмилателната система.

За едно по-здравословно сваляне на излишните килограми

Когато се стремим да редуцираме излишните килограми е много важно как ще го направим. Драстичните диети не са добър вариант. Нуждаем се от хранителен режим, който ни помага леко и естествено да намалим излишните мазнини, преработени храни, захар, който ни осигурява достатъчно енергия и ни помага да се чувстваме пълноценно. Всичко това може да се постигне със средиземноморската диета, която не ни лишава от хранителни групи.