5 полезни салати, с които да контролирате кръвната захар

Едва ли има човек, който да не е чувал древната мъдрост, че „човек е това, което яде“. Храната, която ежедневно консумираме допринася не само за това как изглеждаме, но и как се чувстваме, дали сме в добро здраве.

Храни и напитки срещу грип и вирусни инфекции

Така например, ако хапваме често сладкиши, захар, преработени и пакетирани храни и не спортуваме редовно, рискуваме нивата на кръвната ни захар и инсулина да се повишат. Защо е важно да поддържаме тези нива в норма? По този начин намаляваме риска от дългосрочни здравословни проблеми, като затлъстяване, метаболитен синдром, инсулинова резистентност, диабет. Ето защо е важно как се храним. Едно от нещата, които хапваме най-често са салатите.

< 2 от 7 >

Зеленчуци без нишесте Всички зеленчуци, съдържащи нишесте, трябва да съставляват само една трета от чинията ви. Ако консумирате големи количества картофи или бял ориз например, рискът от диабет се повишава неколкократно. Важно е да наблягате на зърнените зеленчуци и онези, богати предимно на фибри. Винаги добавяйте много вода, тя помага в обработката. Снимка: istock

Днес споделяме с вас 5 вкусни салати, които да включите в менюто си, за да поддържате здравословни нива на кръвната захар.

Спаначена салата

                                                              Снимка: Pexels

Необходими съставки: 200 г листа бейби спанак, 1-2 скилидки чесън, малка глава червен лук, сол, черен пипер на вкус, 1/2 с. л. зехтин, 1 с. л. винен оцет, 1/2 ч.л. дижонска горчица

Всички съставки се комбинират в голяма купа, като чесънът може да бъде стрит. Накрая овкусете с дресинга от оцет, зехтин, горчица, сол и черен пипер.