Невероятни ползи от доматите за здравето

Доматите са от онези храни, които всеки приема за даденост. Те са вкусни, сочни, свикнали сме да са достъпни в магазините и да присъстват на трапезата ни. Забравяме обаче, че доматите са истински полезен зеленчук, който е богат на невероятни хранителни вещества, витамини, минерали и антиоксиданти. Доматите са добри приятели и в диетите за отслабване. Хидратират тялото, правят кожата сияйна отвън и отвътре и са фантастична незаменима съставка в почти всяко ястие в кухните по целия свят.

Кои са основните ползи за здравето от доматите, заради които трябва да ги консумираме по-често, особено в сезона им?

Доматите са още по-полезни, когато са сготвени

Противно на традиционното схващане, че термичната обработка разрушава полезните съставки в храната, доматите са изключение. Ликопенът в тях, антиоксидант, важен за редица функции в тялото, засилва своето действие и концентрация, когато доматите са сготвени. Печените домати освобождават още повече наситен ликопен от пресните, което прави доматите задължителна съставка от вашите ястия.

5 ползи от доматите за кожата

Доматите подобряват сърдечносъдовото здраве

Отново благодарение на ликопена, естествен антиоксидант в доматите и много други плодове и зеленчуци, състоянието на сърцето и кръвоносните съдове се подобрява. Изследванията показват, че ликопенът влияе върху работата на сърцето, контролира кръвното налягане, предотвратява атеросклероза, понижава нивата на лошия холестерол и триглицеридите.

Доматите намаляват риска от рак

Ликопенът има и друго много важно въздействие – като мощен антиоксидант. Той се бори със стареещите процеси в клетките, със свободните радикали и процесите при делене на клетките, при които се развиват ракови клетки. Редовната консумация на домати и ястия с доматени продукти може да намали риска от рак на панкреаса, стомаха, яйчниците и простатата, констатират изследвания, цитирани от goodhousеkeeping.com.

5 лесни и диетични рецепти с домати

Доматите дават витамини на организма

Доматите са много богати на витамин С и калий. Калият е изключително важен елемент в контрола на кръвното налягане. Витамин С подсилва неговото усвояване. И двата елемента се намират в доматите, което е прекрасно.

Доматите намаляват риска от диабет и подобряват усвояването на глюкозата

Консумацията на домати може да допринесе за намаляване на последиците от диабет върху други органи и системи. Съединенията в тях намаляват оксидативния стрес, възпаленията, уврежданията на тъканите, които диабетът провокира.

10 невероятни ползи от кайсиите

Свързани статии

4 здравословни причини да ядете повече маслини всеки ден

Марулите и техните невероятни ползи за здравето

7 важни ползи от тиквата за вашето здраве

Доматите помагат за редовно изхождане

Доматите са добър източник на фибри, което подпомага работата на храносмилателната система и стимулира редовните движения на червата.

Доматите защитават кожата

Консумацията на домати, както и прилагането им върху кожата под формата на маски намалява риска от слънчево изгаряне. Те са натурален протектор срещу слънчевите лъчи. Ликопенът е антиоксидант, който подобрява състоянието на кожата и стимулира регенерирането на кожните клетки.

9 здравословни ползи от патладжана