Чай от куркума – при висока кръвна захар и за здраво сърце

Една от най-старите и дълго използвани подправки в китайската и индийска традиционна медицина и кухня е куркумата. Суперхрана, която все по-често избираме да включим в своите кулинарни рецепти, разкрасяващи грижи или да приемаме под формата на хранителна добавка. С куркума може да си приготвите бързо и лесно чуден чай, а в следващите редове може да видите за какво е полезна напитката.

Подпомага баланса на кръвната захар

Чаят от куркума има благоприятни ефекти върху стабилизиране нивата на кръвната захар. Куркуминът, който е активна съставка има главна роля за този процес, което прави напитката подходяща за хора с диабет и инсулинова резистентност.

1 от 11 >

Мазни храниМазните пържени храни и тези, съдържащи предимно наситени мазнини са вредни за черния дроб. Те предизвикват поява на стеатоза на черния дроб и затруднена мастна обмяна. С времето може да се стигне до възпаления на черния дроб и неговото увреждане. Снимка: istock

Някои учени смятат, че редовната консумация на напитката спомага за намаляване риска от диабет, неговото контролиране при хора с диабет. Куркуминът оптимизира функционирането на бета-клетките в панкреаса, които синтезират хормона инсулин.

Вълшебен сок за прочистване на дебелото черво

Повишава имунитета и подобрява паметта

Противовъзпалителните свойства на подправката куркума ни помагат да повишим защитните сили на организма. В допълнение се намалява окислителното увреждане, причинено от свободните радикали, като така се намаляват и вредите върху мозъка, подобрява се паметта и концентрацията, а и допринася за добро настроение.

Грижи се за здравето на сърцето

Знаем, че има редица полезни храни и напитки, които е добре да включим в менюто си като грижа за сърцето. Чаят от куркума влиза в този списък. Куркуминът и неговите антиоксидантни ефекти, могат да намалят риска от различни форми на кардиотоксичност и да предотвратят сърдечни усложнения. Някои изследвания са доказали, че консумацията на куркума спомага за подобряване състоянието на ендотела – слоят от епителни клетки, който покрива вътрешната повърхност на кръвоносните съдове. Не на последно място се намалява значително и рискът от натрупване на плаки в кръвоносните съдове.

1 от 6 >

Месо Добавете към менюто си говеждо, свинско, агнешко, пилешко месо, защото те са не само богати на протеини, но и на така важния за здравето цинк. Разбира се, добре е да избирате меса, които нямат толкова сланина. Тук може да видите как да си приготвите гореизброените. Снимка: istock

20 причини да добавите куркума в менюто си

Подобрява метаболизма и помага за отслабването

Още една полза за здравето от консумацията на чай от куркума е, че полезната напитка подобрява метаболизма и ефективното изгаряне на излишните мазнини. Някои западни изследвания са доказали, че куркуминът може да потисне определени възпалителни маркери, които играят роля при затлъстяването, които обикновено са завишени при хора с наднормено тегло и затлъстяване.

Свързани статии

Здравословни храни, които дават повече енергия

Как се подобрява здравето, ако пиете редовно чай от джинджифил

5 забележителни ползи от фурмите

За прочистване на черния дроб

Чаят от куркума е чудесна детокс напитка за черния дроб, която спомага за повишаване на ензим, който се синтезира в органа и го предпазва от оксидативен стрес и увреждане.

Как да си приготвите чай от куркума?

Може да настържете корен от подправката или да ползвате такава, която е на прах. Сложете да кипнат 4 ч. ч. вода. Добавете към тях 1-2 ч. л. куркума. Оставете да къкри 10 минути, след което прецедете чая и оставете да се охлади около 5 мин. По желание може да добавите лимонов сок, мед, черен пипер, прясно мляко, канела, гхи, кокосово масло, ядково мляко, джинджифил. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Снимка: iStock