Снимка: istock
Протеините са основна градивна единица в нашите тела. Всяка клетка съдържа протеин. Протеините (белтъчини) се разграждат до аминокиселини, които пък изграждат тъканите, мускулите, кожата, съединителната тъкан, присъстващи във всички органи в тялото. Протеините са нужни за абсолютно всеки процес в организма. Без присъствието на достатъчно протеини в диетата организмът започва да страда с времето, което е предпоставка за редица здравословни проблеми, дисфункции, водещи до сериозни състояния, включително сърдечносъдови, неврологични, белодробни, храносмилателни проблеми.
Протеините са важни и трябва да присъстват в храненето независимо на каква възраст сте. Някои хора предпочитат да се хранят само с растителни протеини. Важно е да се отбележи, че в растителните източници на протеини не се съдържат всички незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае. Те се съдържат в животинските продукти, които също трябва да присъстват в разумни граници в менюто.
Кои са храните с най-високо съдържание на протеини?