Снимка: istock
Сушените плодове са една чудесна алтернатива на добавената захар. Те са подходящи за подслаждане на десерти и печива, и са особено предпочитани от хора, които се опитват да избягват рафинираните и добавени захари в храненето си.
Плодове с ниско съдържание на захари, подходящи за отслабване
На пазара се предлагат множество готови десерти, съдържащи сушени плодове и представяни като здравословни или като подходящи за отслабване. Но вярно ли е това наистина?
Подходящи ли са сушените плодове за отслабване или пресните са по-добрият вариант за тази цел?
Според WebMD, сушените плодове не могат да помогнат за загубата на тегло, въпреки че от друга страна са изключително полезни заради хранителните си качества. Отслабването определено не е една от ползите, които те носят.
Сушените плодове могат дори да доведат до повишаване на теглото. Те са с много по-високо съдържание на калории от пресните плодове. Освен това са и със значително по-високи концентрации на въглехидрати и захари. Тъй като са дехидратирани, съдържанието им на фибри също е по-високо. Ако консумирате големи количества сушени плодове, вероятността да се почувствате сити е по-голяма, но също така голям е и рискът да напълнеете.
10 нисковъглехидратни плода, подходящи за кето (галерия)
Някои сушени плодове са по-калорични и по-наситени със захар от други. Така например сушените фурми са с много по-висок гликемичен индекс от захарта. Те са и висококалорична храна. Само в една сушена фурма се съдържат цели 66 калории. Това означава, че ако изядете една шепа фурми, това ще ви донесе допълнителни 400 калории към общия прием.
Сушените сини сливи са друг популярен плод, който е много полезен и богат на хранителни вещества, но може да ви накара да напълнеете. Само в една малка порция от 30 грама сушени сливи се съдържат 67 калории. Сушените сливи са по-малко калорични от фурмите, но все пак с количеството им трябва да се внимава и да се съобразява с приема на калории в останалите хранения. Сушените кайсии също спадат към висококалоричните сушени плодове. Стафидите също са много калорични и наситени с плодови захари.
За да отслабнете е по-добре да се обърнете към пресните плодове. Сред тях има някои, които са особено полезни в отслабването, защото са по-бедни на плодови захари и калории.
8 килограма по-малко за седмица – как?
За разлика от сушените си варианти, пресните плодове са с ниско съдържание на калории, но същевременно осигуряват добро количество хранителни вещества, според healthline.com. Включването на повече пресни плодове в диетата може да ви помогне да свалите няколко килограма, но и с тях не бива да се прекалява, тъй като са високовъглехидратна храна, което означава, че те носят захари на организма.
Повечето плодове съдържат много фибри, които удължават усещането за ситост, като същевременно подобряват метаболизма. Това насърчава отслабването и може да помогне за замяната на висококалоричните храни с нискокалорични, които засищат също толкова добре.
Плодове и зеленчуци, които не са подходящи за диета
Някои плодове са по-нискокалорични от други. Грейпфрутът и горските плодове например са сред най-нискокалоричните. Бананите пък са с повече съдържание на калории, както и ябълките. Те са и по-наситени със захари. Най-богати на антиоксиданти са ягодите и боровинките, според healthline.com. Висококалоричните плодове също са подходящи за диета за отслабване, но трябва да се консумират в по-малки количества.