Стресът е сред причините да ви се яде често солено.Снимка: istock
Посягането към всякакви солени ястия, печива, закуски, пакетирани храни наред с домашно сготвената храна води до изключително прекомерна консумация на сол, която в дългосрочен план води до здравословни проблеми.
Стресът и претоварването може сериозно да повлияе на апетита. Той може да се промени в двете посоки – както да ви се ядат различни храни в големи количества, така и да изгубите желание за хранене. Стресът заглушава сигналите за ситост, които мозъкът изпраща и изостря желанието за още. Най-често се повишава желанието за сладко, солено, тестено, пикантно.
Стресът може да повлияе и на надбъбречните жлези, като компрометира тяхната способност да регулират натрия. Това може да доведе до повишен апетит за сол. Същите жлези са отговорни и за производството на кортизол – хормон на стреса.
При интензивни упражнения, които продължават твърде дълго или при обилно изпотяване тялото губи голяма част от солите си. Те са ценни електролити, от които зависи качественият пренос на импулси от нервната система към сърцето, мускулите и други важни тъкани в тялото.
В отсъствие на натрий, калий, магнезий и други минерали, играещи роля на електролити, тази функция се нарушава. В някои случаи дефицитът на соли може да е опасен за живота. Обилното изпотяване и интензивните тренировки могат да понижат нивата на сол в тялото, което да ви накара да жадувате за повече солени храни.
Ако не си почивате качествено през нощта и се преуморявате физически и умствено през деня, това може да обърка механизмите на огладняване и ситост. Възможно е преумората да предизвика силен глад без реално да сте гладни. Похапването на нещо солено и вкусно може да ви помогне да повишите настроението си чрез повишаване на серотонина – хормонът на щастието.
В много случаи мислим, че сме гладни, но всъщност сме жадни. Помислете за начина си на хранене. Ако в него липсват достатъчно плодове, зеленчуци, фибри, вода, това може да ви накара да посягате към солени храни, а всъщност да сте жадни, не гладни. Плодовете и зеленчуците са добър източник едновременно на вода и минерали.
Понякога гладът за солено в големи количества може да има своето здравословно обяснение. Различни видове дисбаланси в хормоните или здравословни проблеми могат да причинят желание за солено.
За да установите каква е причината да ви се яде толкова много солено, консултирайте се с лекар.