4 незаменими ползи от цвеклото (+Рецепти)

Освен с прекрасен цвят, цвеклото изпъква и с огромни ползи за вашето здраве. Ето 4 от тях:

Ще облекчи възпалението

Сокът от цвекло допринася за правилното функциониране на бъбреците, спомага да се освободим от токсини в кръвта и се счита, че може да намали болките в ставите, причинени от възпалителни процеси.

Свързани статии

Хумус с червено цвекло

Защо да ядете червено цвекло, докато сте бременна

Защо червеното цвекло е едновременно полезно и вредно

Верен помощник в стремежа за по-хубава фигура

Цвеклото съдържа малко калории, има висока концентрация на вода и ниско съдържание на мазнини. Въпреки това има средни нива на протеин, който помага за поддържането на оптимално тегло. Фибрите, които то съдържа, благоприятстват храносмилането, намаляват апетита и повишават чувството за ситост.

Включете го в смутита и рецепти – така ще увеличите приема на полезни зеленчуци.

Свързани статии

Сок от червено цвекло – какво се случва, ако го пиете всеки ден?

Салата с печена тиква, цвекло, спанак и сирене

Салата с картофи, цвекло и яйца

Регулира кръвното налягане

Проучвания сочат, че консумацията на сурово цвекло или неговият сок може да намали кръвното налягане, да подобри издръжливостта по време на физически упражнения, както и да увеличи притока на кръв към мозъка.

Свързани статии

Кои ядки са полезни за имунитета

Алкални храни за силен имунитет, стройна фигура и здрави бъбреци

Сок от бъз за имунитет и здрава сърдечносъдова система

Есенно-зимни храни за повече здраве и имунитет

Как да подобрите имунитета си, ако сте над 50?

Помага за по-добро зрение

Цвеклото съдържа бета каротин и лутеин – незаменими елементи за здравето на очите.

Ето и няколко идеи как да добавите повече цвекло към менюто си:

Салата с цвекло и листа от цвекло

Необходими са ви:

• 1 килограм цвекло (заедно със стъблата, като можете да замените със спанак);
• 3 супени лъжици портокалов сок;
• ½ чаена лъжица дижонска горчица;
• 6 супени лъжици зехтин;
• 1 глава нарязан шалот;
• магданоз;
• сол;
• черен пипер;
• орехи;
• 150 грама сирене фета.

Приготвяне: Отделете зелената част от цвеклото. Ако главите на цвеклото са малки, варете ги 3-5 минути, след което извадете от съда и залейте с ледена вода. Ако цвеклото е голямо, варете 20-30 минути, като отново залеете със студена вода.

Смесете в купа портокаловия сок и горчицата. Добавете зехтина, лука и магданоза и разбъркайте.

Залейте цвеклото с маринатата. Добавете зелената част на цвеклото (или спанака), сиренето, орехите, поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте.

Смути от цвекло и банан

Това е идеалното смути за питателна закуска. Какво ви е необходимо:

• 1 голяма глава цвекло;
• 3 моркова (обелени и нарязани);
• 1 банан;
• щипка джинджифил;
• 1 ч. л. бадемово масло;
• 1 ч. л. конопени семена;
• 1 ч. ч. бадемово мляко.

По желание – можете да добавите доза от любимия си протеин.

Обелете и нарежете продуктите, сложете в блендер. Наздраве!

Снимка: istock