Сезонът на кестените е именно сега през есента и зимата. А най-хубавото, което можете да направите за здравето си е да се възползвате от сезонните продукти и храни. Кестените са невероятно полезни и заслужават вниманието ви, защото могат да ви помогнат да подобрите цялостното си здравословно състояние.
Защо кестените са толкова полезни?
Стимулират храносмилането и метаболизма
Кестените са много богати на фибри. Те съдържат сравнително малко калории, което ги прави прекрасни за често хапване.
Високото съдържание на фибри стимулира храносмилателния тракт, извеждането на токсините от червата, забавя скоковете на кръвната захар и балансира холестерола. Освен това дава много енергия и дълготрайна ситост.
Подобряват функциите на нервната система и мозъка
Кестените са източник още на омега-3. Мастните киселини са много ценен елемент за мозъка и изграждането на нервната тъкан. Те подхранват нервната система и улесняват процесите в нея, както и регенерирането на нервните клетки.
Кестените намаляват възпаленията
Кестените са и много богат източник на антиоксиданти. Това е важно от гледна точка на намаляване на възпаленията в клетките и тъканите, които са основа за развитие на хронични заболявания, рак, различни дегенеративни изменения.
Антиоксидантите са важни за сърдечносъдовата система, за да може тя да функционира правилно. Борят се със свободните радикали, които причиняват увреждания във всяка тъкан.
За по-здрави кости
Кестените са полезни и за здравето на костите, тъй като подобряват костната плътност. Те съдържат мед, а този минерал участва активно в усвояването на калция, така важен за костната плътност и деленето на костните клетки.
Калцият е минерал с много функции. Той е важен не само за костите, но и за синтеза на червени кръвни клетки, клетки на нервната система. Калцият участва и в процесите на имунната система, като повишава имунитета.
Кестените дават енергия
Тъй като кестените са много богати на фибри, те дават много енергия през целия ден. Достатъчно е да хапнете няколко кестена, за да се чувствате сити и да сте енергични без да усещате глад.
Фибрите и минералите в тях доставят енергия на нервната система, а наличието на сложни въглехидрати в тях е допълнителен бонус за енергийните нива, тъй като осигуряват освобождаване на енергия бавно през целия ден.