Ядките са едни от най-здравословните храни, които можете да включите в диетата си. Те са богати на мастни киселини, фибри, протеини, сложни въглехидрати, витамини и минерали.
Маслата от ядки са също толкова здравословни и заслужават внимание и място в храненето. Те могат да са много добър източник на енергия и хранителни вещества, които да стимулират различни функции в тялото.
Важно е да се внимава с количеството ядки и ядкови масла, защото съдържат много калории за малко количество. Повечето ядки имат хранителна стойност от порядъка на около 600 калории за 100 грама, което е значително количество.
Кои са най-полезните ядкови масла за повече здраве?
Фъстъчено масло
Фъстъченото масло е изключително здравословно. То е богат източник на енергия, антиоксиданти, фибри, мастни киселини. Притежава активното вещество ресвератрол, което има противовъзпалителен и антибиотичен характер.
Бадемово масло
Бадемовото масло е също така здравословно ядково масло, богато на много големи количества витамин Е. Бадемовото масло е и малко по-бедно на калории, което го прави изключително добър избор при диети.
Съдържа много фибри и витамини, а антиоксидантите в него намаляват възпаленията, борят се със стреса и намаляват риска от рак.
Можете да използвате бадемово масло за шейкове, салати, печива, смутита. Дава много енергия и подобрява настроението, освен това има превъзходен вкус.
Орехово масло
Орехите също са една от най-здравословните ядки. Ореховото масло е богат източник на омега-3 мастни киселини, които имат мощен противовъзпалителен ефект, стимулират функциите на нервната и сърдечносъдовата системи.
Ореховото масло е подходящо за салати, печива, смутита, шейкове, пикантни ястия с месо и зеленчуци.
Масло от кашу
Маслото от кашу е още един прекрасен здравословен избор, който можете да направите за тялото си. Маслото от кашу е много богато на минерали, сред които магнезий, фосфор, мед. Те са изключително важни за здравината и плътността на костите.
Маслото от кашу има леко сладък вкус, което го прави подходящо за десерти, печива, салати и отново шейкове и смутита за закуска и много енергия.