Най-спокойно можем да наречем седемдневния план за детоксикация „програма за чисто хранене“. Това ще рече увеличена консумация на повече пресни плодове и зеленчуци, пиене на много билков чай и вода и избягване на преработени храни, в продължение на седем дни. Идеята е, че детокс диетата ще пречисти тялото ви от вредните токсини. Те могат да бъдат част както от околната среда, така и част от вашата диета. Чрез този своеобразен „рестарт“ вие значително ще облекчите работата на храносмилателната си система, както и на редица важни органи, сред които е и черният дроб. Ето и какво включва един такъв примерен план:
Първи ден
Закуска
- 1 порция пресни плодове (можете да изберете ябълка, круша, манго, грозде, ананас, грейпфрут)
- 2 филийки пълнозърнест тост с нискомаслена извара
- 1 ч. ч. нискомаслено кисело мляко
- Чаша билков чай или вода (час след хранене)
Обяд:
- 1 плод киви
- Салата от сурови зеленчуци (айсберг, настърган морков, малко целина и ½ червено цвекло, изстискан лимонов сок от ½ лимон и 1 ч. л. зехтин). Ако те не ви заситят, можете да добавите и малко задушени зеленчуци
- Чаша билков чай или вода (час след хранене)
Вечеря:
- Омлет от две яйца със задушени зеленчуци (напр. броколи, зеле, брюкселско зеле, карфиол)
- 1 ч. ч. вода (час след хранене)
Втори ден
Закуска:
Зелено смути (от киви, спанак, грозде, 30 г смляно ленено семе и 1 ч. ч. кисело мляко)
Обяд:
- 1 голямо манго
- Микс салата от джоджен, пресен лук, домат, червени и жълти чушки, цикория, шепа бейби спанак и шепа бобови кълнове, залети с дресинг от лимонов сок и зехтин (1 ч. л.). Към това добавете 1 голям печен картоф, заедно с щипка див лук и 1 ч. л. заквасена сметана
- Зеленчуков сок или вода по-късно
Вечеря:
- Зеленчукова яхния със зеленчуци по избор (можете да добавите лук и суров чесън)
- 1 час след това – вода
Трети ден
Закуска:
Като ден 1 или 2
Обяд:
- Супа от леща и нахут (използвайте 300 г леща и 300 г нахут)
- Билков чай или вода
Вечеря:
- Варен кафяв ориз (3 с. л.) със задушени зеленчуци (може да добавите целина, праз, моркови, домати, спанак, броколи и настъргано зеле)
- Билков чай или вода
Четвърти ден
Закуска:
Както в ден 1 или 2
Обяд:
- 1 ябълка и 1 круша
- Сурова зеленчукова салата (карфиол и броколи, морков, пресен лук, настъргано червено зеле), полята с дресинг от зехтин (1 с. л.) и ябълков оцет. Можете да добавите и 1 ч. л. стафиди и 3 нарязани бразилски ореха, голям печен картоф, 75 г задушен спанак
- Билков чай или вода (1 час след хранене)
Вечеря:
- Печена сьомга с гарнитура от спанак
- Билков чай или вода
Пети ден
Закуска:
Като в ден 1 или 2
Обяд:
- 1 банан; микс салата (настърган домат айсберг, маслини, червена чушка, морков, пресен лук, краставица, скилидка чесън, копър) с дресинг от лимонов сок, 1 ч. л. орехово масло и 1 голям печен картоф
- Билков чай или вода
Вечеря:
- 1 розов грейпфрут
- 2 поширани яйца
- 2 филийки пълнозърнест препечен хляб с малко масло, билков чай или вода
Шести ден
Закуска:
Същата като ден 1 или 2
Обяд:
- Микс салата (бейби спанак, микс листа от маруля, магданоз, целина, чесън, див лук, босилек, домат – с дресинг от 1/3 с. л. орехово масло, 1/3 с. л. зехтин, оцет и чаена лъжичка дижонска горчица, поръсена със 10 г слънчогледови семки)
- 75 г варени картофи и 75 г пъстърва
Вечеря:
- Салата от леща (200 г) и зеленчуци (200 г тиква, червен пипер и цветчета броколи, 2 супени лъжици варен кафяв ориз) с дресинг, приготвен от комбиниране на 1 с. л. сусамово масло, 1 ч. л. пресен нарязан джинджифил, 1 ч. л. соев сос с ниско съдържание на сол
- Билков чай или вода
Седми ден
Закуска:
Същото като ден 1 или 2
Обяд:
- Салата със задушени скариди и краставици (или с авокадо, ако сте вегетарианец)
- Вода или билков чай
Вечеря:
- Салата от киноа и тиква
- Билков чай или вода