Снимка: istock
Един от най-често консумираните плодове е доматът, за който най-често мислим като за зеленчук. Всеки си има своите любими сортове, които добавя в ястия, салати, маринати, зимнини, здравословни смутита, супи. От доматите се получава чудесен сок, към който можем да добавим други зеленчукови сокове, малко пресен лимонов сок или да го консумираме чист. Ако обичате сок от домати, не забравяйте да пиете домашно приготвен, а не от супермаркета.
Освен вкусен той е и полезен, вижте за какво.
1. Богат източник на витамини А и С е – Доматеният сок е чудесна напитка за укрепване на имунитета, която е полезна и за здравето на очите, кожата, костите, зъбите. Смята се, че консумацията на доматен сок помага за синтеза на колаген. Напитката съдържа и лутеини и зеаксантин, които заедно с витамини А и С помагат в борбата със свободните радикали.
2. Предотвратява високия холестерол – Още една причина да добавим доматен сок към дневното си меню е, че той може да помогне за баланса на холестерола. Доматеният сок е богат и на витамин B3, който е известен със стабилизирането на холестерола. Фибрите в него също могат да понижат кръвното налягане, смятат учени.
3. Подпомага загубата на тегло – Друго голямо предимство на доматения сок е, че той помага в отслабването. Има малко калории, но ни осигурява важни хранителни елементи и хидратация.
4. Подобрява движенията на червата – Фибрите в доматения сок поддържат черния дроб здрав, подпомагат храносмилането, намаляват риска от запек и по този начин регулират и подпомагат движението на червата.
5. Допринася за детоксикацията на организма – Черният дроб и бъбреците са отговорни за детоксикацията на тялото ни и подобряване на метаболизма.
6. Богат е на ликопен – Червеният цвят на доматите се дължи на мастноразтворим антиоксидант, известен като ликопен. Научни изследвания са доказали, че ликопенът предпазва тялото от различни видове рак като рак на гърдата, рак на простатата, колоректален рак, рак на белия дроб, коронарна артериална болест и други.
7. Енергизира тялото – Сокът от домати е с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за елиминирането на свободните радикали в тялото. По този начин се забавят не само процесите на стареене на тялото, но и се усещаме по-енергични.
8. Полезен е за сърцето – Според западни изследвания, приемът на ликопен може да намали с 30% риска от възникване на коронарна болест на сърцето и сърдечносъдови заболявания. Доматите са богати на ликопен.
9. Полезен е за костите – Витамин К, който се съдържа в добри количества в доматите, е от голямо значение за здравето на костите. Синтезът на остеокалцин, за който се смята, че играе важна роля в изграждането на костите, зависи от витамин К, смятат учени.
10. Укрепва косата – Знаем, че начинът ни на хранене е определящ в голяма степен за състоянието на косата ни. Както има храни и напитки, които ѝ вредят, така има и такива, които са полезни за нея. Доматеният сок и полезните хранителни елементи, на които е богат, допринасят за подобряване състоянието на косата ни.