
45 мин.
-
Порции: 6
Кипнете подсолена вода. В нея сварете спагетите за 10 минути. Свалете от огъня и отцедете. Запазете част от водата.
Загрейте малко мазнина в дълбок тиган на средна температура. В него запържете чесъна за няколко минути. След това добавете Пекориното в тигана и разбъркайте. Добавете част от водата, която сте запазили от спагетите. Бъркайте, докато сиренето омекне за около 1-2 минути. Прибавете и спагетите в тигана, овкусете с черния пипер.
Снимка: iStock
Опитайте още: