IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Мексиканска запеканка с телешка кайма

24 януари 2019 | 06:28 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

500 г телешка кайма
2 чаши доматена салца
200 г подлютен боб от консерва
3 чаши счукани мексикански питки тортиля
2 чаши заквасена сметана
250 г черни маслини без костилка
½ чаша нарязан пресен лук
½ чаша нарязани домати, пресни
2 чаши настъргано сирене чедър

60 мин.

Порции: 6

Продукти

500 г телешка кайма 2 чаши доматена салца 200 г подлютен боб от консерва 3 чаши счукани мексикански питки тортиля 2 чаши заквасена сметана 250 г черни маслини без костилка ½ чаша нарязан пресен лук ½ чаша нарязани домати, пресни 2 чаши настъргано сирене чедър

Приготвяне

В дълбок тиган запържете телешката кайма, като разбърквате непрекъснато. Добавете салцата. Намалете котлона и гответе така около 20 минути, докато течността се абсорбира. Добавете боба и увеличете малко температурата. Разбъркайте отново за няколко минути.

Намазнете с малко олио тава за печене. В нея разпръснете парченцата тортиля. Върху нея разпределете телешката кайма. Залейте със сметаната. Поръсете равномерно с маслини, пресен лук, домати. Покрийте с настъргания чедър.

Печете 30 минути в загрята на 180 градуса фурна или докато се образува лека коричка.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?