Мариновани зеленчуци на скара с балсамов оцет

За да приготвите маринатата смесете зехтина, соевия сос, балсамовия оцет, солта, черния пипер в голяма купа. Смесете ги добре.

Нарежете зеленчуците и ги сложете в маринатата за около час, за да поемат вкусовете и ароматите.

Загрейте скарата на средна температура. Намазнете я с малко зехтин. Отцедете зеленчуците от излишната марината и ги сложете върху скарата. Печете от всяка страна за около 10-15 минути или докато се запекат равномерно.

След като зеленчуците са изпечени ги залейте с още малко от маринатата и разбъркайте. Сервирайте като гарнитура към основно ястие.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Мариновани скариди на скара
• Мариновано пиле по гръцки на скара
• Лаврак на скара