45 мин.
-
Порции: 4
Изстискайте лимона. Смесете сока със зехтина и чесъна, който предварително сте намачкали или накълцали. Разбъркайте добре. Подправете и с подправките. Оставете соса настрана.
Запечете патладжаните и чушките, но само за малко, докато омекнат. Обелете ги и ги нарежете на дребни парчета. Поставете ги в купа, след това ги смесете. Нарежете киселите краставички и доматите. Прибавете и тях. Разбъркайте зеленчуците заедно с подготвения сос. Наситнете магданоза и поръсете салатата.
Снимка: iStock
Опитайте още: