Пиле с орехи по грузинска рецепта

Измийте пилето и го нарежете на парчета. Сложете го в добре загрята тенджера с незалепващо покритие, без да добавяте мазнина. Когато месото получи лека коричка, може да добавите маслото и нарязания лук. Щом лукът поомекне, добавете и виното. След 5 минути може да сложите и нарязаните на ситно домати, сол, черен пипер и кориандър.

Гответе пилето около 25-30 минути (поставете капака на тенджерата) и ако е необходимо долейте вода или пилешки бульон. Когато месото е готово, може да завършите ястието с чесъна, орехите и червения пипер. След 5 минути махнете тенджерата от котлона и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Всички рецепти с пиле на едно място