IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Салтимбока със свинско и шунка

14 май 2015 | 12:14 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

4 броя свински вратни пържоли, начукани
300 г сирене гауда
4 големи резена пражка шунка
300 г пресен спанак
½ щипка сол
½ щипка черен пипер

45 мин.

Порции: 4

Продукти

4 броя свински вратни пържоли, начукани 300 г сирене гауда 4 големи резена пражка шунка 300 г пресен спанак ½ щипка сол ½ щипка черен пипер

Приготвяне

Начукайте месото. Овкусете го със сол и черен пипер. Поставете го върху лист шунка. Върху него разстелете малко от нарязания пресен спанак и гаудата. Направете това с всяка пържола.

Завийте месото с пълнежа на руло и захванете с клечка за зъби. Пържете в сгорещено олио на маслена баня. Добре е месото почти да плува в мазнината. След като е готово, поставете рулата върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.

Сервирайте с гарнитура от салата капрезе и царевица.

Снимка: личен архив

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?