IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Панирани свински котлети върху канапе

20 юни 2015 | 12:40 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

6 бр. свински котлети с кост
400 мл сметана за готвене
3-4 с.л. царевично брашно
сол и черен пипер на вкус
1-2 щипки бахар, смлян
1 щипка зеленчуков микс (подправка)
1 дафинов лист
1-2 щипки сушен/пресен магданоз по желание за поръсване

40 мин.

Порции: 6

Продукти

6 бр. свински котлети с кост 400 мл сметана за готвене 3-4 с.л. царевично брашно сол и черен пипер на вкус 1-2 щипки бахар, смлян 1 щипка зеленчуков микс (подправка) 1 дафинов лист 1-2 щипки сушен/пресен магданоз по желание за поръсване

Приготвяне

Месото се овалва в брашното, солта и пипера. След това се запържва в сгорещено олио за 3-4 минути от всяка страна. След това се сваля от котлона.

В същия тиган се прави сос от останалото брашно, сметаната, бахара и дафиновия лист. Разбъркайте всички съставки в същото олио като внимавате да не загори. Добавете и зеленчуковата подправка.

След това върнете котлетите в тигана със соса. Оставете ги да къкрят за 10 минути на слаб огън.

Готовото ястие се поръсва с магданоз и се сервира върху канапе от препечена филийка по желание.

Снимка: личен архив

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?