Пържоли на фурна с маслен ябълков сос

В голям тиган на средна температура запържете леко пържолите, за да се зачервят. Гответе по 5 минути от всяка страна като обръщате от време на време да не залепне. Междувременно загрейте фурната и преместете пържолите в тавичка.

В купа смесете захарта, солта, черния пипер, канелата и индийското орехче. Покрийте и загрейте на котлон заедно с маслото. Разбъркайте добре сместа. Добавете нарязаните ябълки в нея. Покрийте отново и оставете на огъня за няколко минути.

Свалете от огъня. Залейте месото с получения сос заедно с плодовете и пъхнете обратно във фурната за около 20 минути. Малко преди да извадите от фурната поръсете и с ядките.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Свински пържоли с мащерка и праз
• Пържоли с малинов сос
• Пилешки пържолки с майонеза