180 мин.
-
Порции: 3
В тиган загрейте добре олиото и сложете месото, което предварително сте нарязали на хапки. Запечатайте го от всички страни и след това добавете към него нарязаните лук и чесън.
След като зеленчуците се задушат, добавете брашното, а малко след това и кимиона, розмарина, червеното вино, бульона, сините сливи и меда. Разбъркайте добре и гответе ястието на бавен огън до готовност. Сервирайте с гарнитура по ваш избор.
Снимка: istock
Опитайте още: