Вина от далече - наслада за ценители

На своята февруарска сбирка Клуб Винен наблюдател дегустира и оцени селекция вина от Новия Свят – Чили, Аржентина, Австралия. Представяме на вниманието ви тези вина и всеки може да избере по свой вкус:

Mapu 2006
(совиньон блан + шардоне), Барон Ротшилд, Сентрал Вали, Чили, 12, 50 лв. от магазин “Елемаг”.
Бледожълт блестящ цвят, леко и игриво в чашата. Чист, интензивен и свеж мирис на жълт плод (круша), акация и треви. Свежо начало на вкус, елегантно тяло с цитрусови нотки, средно-дълъг, леко топъл послевкус.
4, 25

35 South 2005
Sauvignon blanc, Виня Сан Педро, Чили, 13 лв., магазин “Елемаг”
Златист, бистър цвят с леко сивеещ нюанс. Средно интензивен деликатен нос с нотки на трева, круша, лайм и чушка, както и маслени отенъци. Агресивно начало; тялото не носи плодовостта на носа и като че ли загатва за прекалено дълъг престой в бутилката. Интересни нотки на кора на грейпфрут и зеленчуци, но бърз и не особено впечатляващ финал.
3, 50

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2006
Виня Сан Педро, 10, 50 лв. от Халите.
Бистър, свеж, интензивен черешово-рубинен цвят. Отчетливо плодов нос: сладка вишна, череша, карамел, подправки, сушена слива. Свежо, леко тяло – отново зрели вишни и череши, костилка, дърво, но и леко “зелени” нотки. Сухота в послевкуса.
4, 00

Argento Malbec 2005
Bodegas Esmeralda, Mendoza, Аржентина, 15 лв. “Елемаг”
Бистър наситен рубинен цвят с леко развитие. В началото леко смущаващ тон, който отминава с развитието в чашата. Средно интензивен нос с любопитни нотки на черен чай, кора на дърво, узрял черен горски плод. Сочно, меко и плътно тяло – шипков мармалад, зряла малина, къпина, отчетливо присъстващ алкохол, добър послевкус.
4, 50

Finca la Celia Cabernet Franc 2003
Mendoza, Аржентина, 21, 00 лв., “Елемаг”
Леко опалесциращ, но красив и плътен гранатов цвят. Интензивен, комплексен нос, искащ малко време, за да се разкрие изцяло. Касис, тютюн, натурален шоколад, мента, препечено месо, шума. Зрял и същевременно свеж нос. Силно, обло и меко тяло; силни, но интегрирани танини. Нотки на касис, отчетливо сладък дъб, мента, висок, но интегриран алкохол, дълъг послевкус.
4, 75.

Cabernet Sauvignon 2005
Baron Rotschild, Чили, 14, 00 лв., магазин “Чиърз”
Плътен, леко опалесциращ рубин. Свеж нос с аромати на зрели черни горски плодове, сено, листа, дъб и пипер. Свежо тяло с меки танини. Чаени листа, тютюн, зелена чушка, грейпфрут, леко остър финал.
4, 50

Escudo Rojo 2003
Baron Rotschild, Maipu, Чили, 23, 90 лв., магазин “Чиърз”
Наситен, плътен рубинен цвят. Дискретен нос, съчетаващ елегантно плодови аромати с дъб, кора на дърво и билки. Ликорис, боровинка, зряла малина. Балансиран вкус, меки танини, сладък плод, пипер, къпина, Средно дълъг, но много атрактивен послевкус.
5, 00

Rawsons’s Retreat Shiraz + Cabernet 2005
Penfolds, Австралия, 34 лв., от ресторант “Отвъд Алеята зад Шкафа”
Бистър, приятен пурпурен цвят. Интензивен, свеж и експлозивен плодов нос: малина, вишна, свежи дърво, цветисти нотки (люляк). Свежо, младежко тяло отново с много плод, меки танини и като че ли малко повече алкохол, отколкото му подхожда.
4, 50

*Вината се оценяват по шестобалната система със стъпка от 25 стотни. Оценката на всяко вино е средно аритметично от оценките на участвалите в дегустацията.
5, 50-6, 00 – недостижими отличници с ненадминат характер и потенциал, вина от най-висока класа
5, 00-5, 50 – превъзходни вина, едни от най-добрите в света, с индивидуален и неповторим характер
4, 50 – 5, 00 – впечатляващи и стилни вина от висока класа
4, 00-4, 50 – много добри и интересни вина с определени достойнства
3, 50-4, 00- прилични, приемливи вина, но без да впечатляват с нещо
3, 00-3, 50 – посредствени вина, които могат да се пият, но не се препоръчват
2, 00-3, 00 – лоши, дефектни вина