Отзвук от кулинарния фестивал в Свищов

На 9 май 2009 г. Свищов посрещна кулинарния фестивал “Пъстра трапеза на гости на... моя град”. Празничното събитие се проведе на площад “Алеко Константинов”. Градът домакин – Свищов, заедно с организаторите приветстваха с “Добре дошли” гости и участници. От името на общината официално приветствие поднесе г-н Емил Димитров, заместник кмет на град Свищов.

Фестивалът започна с изпълнения на фолклорна група “Нашенки”, след което се проведе кулинарната част, в която участваха с. Козловец, с. Царевец, с. Българско Сливово и други.

Журито определи следните победители:

Награда за автентична рецепта взе Вера Мачкова за ястието “Мазница” от с. Българско Сливово.

Награда за вкус взе “Пиле букет”, приготвено от Люба Тодорова – читалище “Светлина”, с. Царевец.

Награда за визия – пита “Пролет”, приготвена от Пенка Ганчева – читалище “Заря”, с. Хаджи Димитрово.

Награда за оригинална, уникална рецепта се присъди на “Печени сарми с булгур”, приготвени от Бояна Банчева – читалище “Съзнателност”, с. Овча Могила.

Награда за десерт взе “Домашна халва от царевица”, приготвена от Данка Дочкинова – читалище “Развитие”, с. Козловец.

Награда за най-добра етно-визия за щанд получи с. Ореш, читалище “Филип Станиславов”.

Професионални готвачи от Свищов също взеха участие, като шеф готвачката Елка Митева представи четири ястия.

В състезанието “Млади готвачи” се включиха учениците от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство гр. Свищов, със специалност “Ресторантьор”. Отбор А от 12-ти клас – Мария Анчева и Георги Димитров срещу Отбор Б от 11-ти клас – Маруся Иванова и Стилян Йорданов. Двете двойки състезатели бяха приготвили своя версия на ястието “Каварма в омлет”. Победител стана отбор А.

За празничното настроение се погрижиха фолклорните, вокално-инструментални и танцови групи: ДГ-1 “Васил Левски”, НЧ “Светлина” – с. Царевец, НЧ “Заря” с. “Хаджи Димитрово”, читалище “Филип Станиславов” с. Ореш, НЧ “Възраждане” с. Българско Сливово, читалище “Съзнателност”, с. Овча Могила, ПБЧ “Еленка и Кирил Д. Аврамови”.

Фестивалният ден завърши с благодарности към организаторите от гр. Свищов, към спонсорите и партньорите на Фестивала и обявяване на следващия град-домакин: Велико Търново, на 16 май 2009 г. от 10.00 часа.