IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пържени агнешки шишчета

22 март 2010 | 08:57 | Аз жената

Добави в любими

За 15 шишчета:
800 г агнешка плешка
3 скилидки чесън
сок от един лимон
5 с. л. зехтин
сол и млян черен пипер
500 г чушки
500 г червен лук
риган, розмарин, мащерка

4 ч.

Продукти

За 15 шишчета: 800 г агнешка плешка 3 скилидки чесън сок от един лимон 5 с. л. зехтин сол и млян черен пипер 500 г чушки 500 г червен лук риган, розмарин, мащерка

Приготвяне

Обелваме и счукваме чесъна и го смесваме с лимоновия сок и лук, риган, мащерка. Добавяме сол и зехтин. Измиваме месото със студена вода и го нарязваме на парчета, заливаме го с маринатата и го оставяме в хладилника най-малко за 3 часа. След като го извадим, го нанизваме на шишчета заедно с останалите продукти.

Нагорещяваме олио в тиган и в продължение на 20 минути пържим шишчетата.

Снимка: thinkstock

* * *

Задушени агнешки котлети
Великденски кнедли от агнешки дроб
Агнешки кебап в хартия
Агнешка дроб-сарма със спанак

Как бихте оценили рецептата?