60 мин.
-
Порции: 3
В добре загрята мазнина задушете нарязания лук, заедно с морковите и целината.
Когато поомекнат, към тях прибавете изчистените лукчета, маслините и нарязаните на 2 на 3 гъби.
Долейте с водата и виното.
Щом яхнията заври може да прибавите ориза и картофите нарязани на кубчета.
Когато картофите и оризът са готови, прибавете нарязаните на ситно домати и стрития чесън.
Овкусете със сол и черен пипер и по желание запечете яхнията във фурната.
Преди да сервирате поръсете с пресен магданоз.
Снимка: iStock
Вижте още: