30 мин.
-
Порции: 8
В малка тенджера смесете намачкания чесън и бульона. Оставете да къкри за около 5 минути или докато чесънът омекне.
Сложете босилека в кухненския робот и разбийте. Пасирайте, докато стане гладка смес. Добавете пармезана и кедровите ядки. Пасирайте отново. Пестото може да се съхранява и в хладилник с плътно затварящ се капак.
Сварете пенето в подсолена вода за 8 минути. След като пастата е готова, отцедете водата. Разбъркайте с пестото. По желание добавете още пармезан.
Снимка: iStock