1 ч.
В купа разбийте белтъците на сняг. Отделно разбийте добре захарта с жълтъците и прибавете към тях разтопеното на водна баня масло. След това трябва да сложите предварително пресятото нишесте заедно с маята и лимоновата кора.
Разбъркайте добре и последни добавете белтъците. Разбъркайте отново с помощта на шпатула. Изсипете тестото в тавичка, покрита с пергаментова хартия и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса около 40 минути.
След като изстине може да я поръсите с пудра захар. По желание може и да я разрежете на две половини и да я намажете със сладко, крем или шоколад.
Снимка: Thinkstock
Рецептата е предоставена от издателство ИнфоДар.
Опитайте още: