Сладкиш с моркови и орехи

Обелете морковите и ги сварете. В купа разбийте маслото и захарта и добавете настърганата кора от мандарини, както и солта. След това сложете яйцето и пресятото с мая брашно. Докато добавяте съставките, постепенно добавяйте и от сварените моркови, които сте направили на пюре.

Накрая се слагат и орехите. Тестото може да изпечете в една голяма форма или в няколко по-малки формички, които предварително са намазнени. На сладкиша му трябват около 15-20 минути на 180 градуса като фурната трябва да е предварително загрята.

Снимка: Thinkstock

Рецептата е предоставена от издателство Инфо Дар.

Опитайте още:

• Пухкав лимонов сладкиш с моркови
• Мъфини с орехи и шоколад
• Кекс с мед и орехи