Шоколадови кексчета без брашно

В кухненски робот смелете добре бадемите. Отделно в купа разтопете на водна баня маслото и шоколада. След това разбийте яйцето и прибавете към него смлените бадеми, канелата, солта и накрая шоколадовата смес.

Разбъркайте добре и намаслете формичките за печене на кексчета. Във всяка сипете от сместа, като оставите 1 пръст разстояние от края, за да могат да се надигнат без тестото да се излее от формичката. По желание може да изпечете кексчетата и в хартиени чашки за мъфини. Фурната ви трябва да е предварително загрята на 180 градуса, а кексчетата се пекат до готовност.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Всички рецепти за мъфини и кексчета на едно място