Бананови мъфини с канела

Загрейте фурната на 190 градуса. В голяма купа смесете брашното, содата бикарбонат, бакпулвера и солта. В друга купа намачкайте бананите на пюре и към тях прибавете захарта, яйцето, маслото, канелата.

Разбийте добре с помощта на миксер, след което прибавете сухите съставки. Полученото тесто разпределете във формички за мъфини, като оставите около пръст и половина разстояние от края на формичките, за да може тестото да се надигне, а не да прелее от тях.

На мъфините им трябват около 15-20 минути. Преди да сервирате, може да ги гарнирате по ваш избор или да ги поръсите с пудра захар.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Всички рецепти за мъфини и кексчета на едно място