Есенни мъфини с ябълки и тиква

Загрейте фурната на 175 градуса. Подгответе 18 бр форми за мъфини или готова форма с гнезда. Намазнете и постелете с кошнички за мъфини или хартия за печене.

В голяма купа смесете 2 и ½ чаши брашно, 2 чаши захар, сода, сол. В отделна купа смесете разбитите яйца, тиквеното пюре и олиото. Смесете тиквената смес с брашнената смес. Разбъркайте добре, докато се смесят. Добавете ябълките. Излейте по малко от сместа във всяка форма за мъфини.

В малка купичка смесете заедно 2 супени лъжици брашно, ¼ чаша захар и ½ чаена лъжичка канела. Добавете и маслото. Разбъркайте. Ще се получат ронливи трохи. Разпръснете ги по мъфините.

Печете за 40 минути в загрятата фурна или до суха клечка.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Всички рецепти с тиква на едно място