Пухкави мъфини с шоколадови парченца

Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете и набрашнете форма за мъфини.

В купа смесете брашното, ½ чаша захар, бакпулвера, шоколадовите парченца, солта. Смесете добре. В друга купа смесете прясното мляко, олиото и яйцето. Разбъркайте с миксер. Добавете към сухите съставки и разбъркайте, докато се получи гладка смес.

Напълнете формичките за кекс, но не ги пълнете повече от средата, защото сместа ще изтече от тях. Преди да пъхнете във фурната, поръсете мъфините с комбинация от малко кафява и малко бяла захар.

Печете 25 минути в загрята фурна до суха клечка или кафява коричка.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 12 вкусни рецепти за мъфини