Шоколадови мъфини с шоколадова глазура

Загрейте фурната на 150 градуса. Намажете с мазнина форми за мъфини и ги поръсете с брашно, за да не залепва тестото.

С миксер разбъркайте маслото и захарта в купа. Добавете яйцата. Пресейте брашното с какаото. Добавете 1-2 супени лъжици прясно мляко. Добавете брашнената смес към останалото тесто. Разбийте добре с миксера. Разпределете сместа във формичките за мъфини, като пълните до средата. Печете за 20-25 минути или до суха клечка. Когато мъфините са готови ги извадете от фурната и ги оставете да се охладят напълно преди да ги извадите от формичките.

Междувременно разтопете шоколада на водна баня. Разбърквайте непрекъснато, като внимавате да не загори. Залейте всяко мъфинче с глазурата и отново охладете, докато се стегне. Сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 12 вкусни рецепти за мъфини