Измийте добре свинските крака и уши. Сложете ги в дълбока тенджера и ги залейте със студена вода. Прибавете нарязаните глава лук, морковите, целината и дафиновия лист. Щом заври водата сложете сол на вкус. След като се свари месото, извадете го и го нарежете на малки късчета.
Застройте супата с разбитите яйца и оцета. Пожелание добавете настъргания хрян или счукания чесън или лют червен пипер.
Снимка:
shc.hu