Приготвяне:
Нагряваме олиото и запържваме праза, нарязан на ситно. След това прибавяме копривата, предварително почистена, накъсана на по-едро. Добавяме ориза и доматите, след което наливаме 1 л вода и оставяме да ври около 20 минути, добавяме солта и бульона до сваряване на ориза.
След което разбиваме яйцето и го прибавяме към врящата супа – трябва да се пресече. По желание при сервиране се добавя и лъжичка кисело мляко.
Приятен апетит.
Снимка:
shc.hu
* * *
Супа от коприва с орехи
Копривена супа - бързо, лесно, вкусно!