Коприва със сирене

23 март 2009 | 12:07 | Аз жената
Добави в любими
1/2 кг коприва
1 глава лук
200 г натрошено сирене
1 ч. л. червен пипер
1 яйце
кисело мляко
брашно и олио

Продукти
Приготвяне

Копривата се измива добре, нарязва се на ситно и се задушава с лука в малко вода и сол. Щом се задуши добавяме още вода и като заври слагаме сиренето.


После запържваме брашното, поръсваме с червен пипер и прибавяме към запръжката, след което отива в супата. Трябва да поври около 15 минути и се маха от огъня, а накрая се застройва с яйце и кисело мляко като постепенно бъркаме.

* * *

Коприва по селски

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай