Във вряща вода се поставят нарязаните на дребно лук, чесън, коприва и ориз. Добавят се олио и сол на вкус. Супата се вари на слаб огън.
След като е готова, все още гореща, се застройва с яйцето, киселото мляко и брашното при непрекъснато бъркане.
Добавя се магданоз и след това се гарнира с настъргано сирене.
Снимка:
shc.hu
* * *