60 мин.
-
Порции: 8
Нарежете зеленчуците на едро и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат напълно. Пасирайте супата. Добавете маслото и сметаната и разбърквайте, докато супата добие кремообразна консистенция. Нарежете магданоза на много ситно. Добавете него и черния пипер на вкус в супата и разбъркайте. Сервирайте като във всяка купичка поръсите натрошено сирене.
Снимка: личен архив
Вижте още: