Меню

Крем супа от лук

25 септември 2008 | 10:58 | Аз жената
5 от 1 гласа
Добави в любими
3-4 глави кромид лук
3-4 с. лъж. олио
парче целина
3 с. лъж. препечено брашно
1 кубче зеленчуков бульон
два жълтъка
лимонов (доматен) сок
магданоз, стръкче целина, сол

Продукти
Приготвяне

Нарязаният на едро лук задушете в олиото в захлупена тенджера. Прибавете настърганата целина, брашното, кубчето зеленчуков бульон и залейте с хладка вода . Варете, докато лукът омекне напълно. Дръпнете от огъня и разбийте с миксер. Застройте с жълтъците и лимоновия сок. Поръсете със ситно нарязани магданоз и листа от целина. Поднесете супата изстудена.

Рецептата е от конкурса "Здравословно и вкусно"

Снимка:

shc.hu

 

* * *

Крем супа от пиперки

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай