IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Панирани гъби с кашкавал

5 октомври 2017 | 06:10 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

600 г гъби
4 яйца
1 чаша царевично брашно
1 щипка бакпулвер
150 г кашкавал
2 чаши олио
черен пипер
сол

35 мин.

Порции: 6

Продукти

600 г гъби 4 яйца 1 чаша царевично брашно 1 щипка бакпулвер 150 г кашкавал 2 чаши олио черен пипер сол

Приготвяне

Измийте гъбите и ги бланширайте в подсолена вода. Извадете ги след няколко секунди и ги изплакнете със студена вода. Настържете кашкавала. Смесете го с царевичното брашно, предварително пресято с бакпулвера, солта и пипера. Оваляйте гъбите в сместа. Пържете на маслена баня в сгорещеното олио до златиста коричка. Преди да сервирате, отцедете гъбите върху кухненска хартия.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?